생활의 달인 940회 맛집 탐방: 라자냐, 피자, 냉모밀, 회국수 달인의 맛집 소개

SBS "생활의 달인"은 다양한 분야의 고수들을 소개하며 시청자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 이번 940회 방송에서는 라자냐, 피자, 냉모밀, 회국수의 달인들이 소개된 맛집들을 탐방합니다. 각 맛집의 위치와 영업시간, 그리고 특별한 요리 비법을 자세히 알아보겠습니다.

생활의 달인 포스터

라자냐 피자 맛집 벤베누토

1. 벤베누토 소개 벤베누토는 서울 성북구에 위치한 100년 전통의 이탈리아 요리 레스토랑입니다. 하인즈 셰프와 유셉 수셰프가 이끄는 이곳은 라자냐와 피자로 유명합니다.

2. 하인즈 셰프의 라자냐 하인즈 셰프의 라자냐는 증조할머니로부터 전수받은 비법 소스를 사용해 만들어지며, 담백하면서도 깊은 맛이 특징입니다.

3. 유셉 수셰프의 피자 유셉 수셰프의 피자는 얇고 바삭한 도우와 신선한 재료들로 만들어지며, 풍부한 치즈와 다양한 토핑이 어우러져 입 안에서 조화를 이룹니다.

4. 벤베누토 방문 정보

• 주소: 서울 성북구 동소문로20나길 39, 2층
• 영업시간: 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 (금~일요일 브레이크 타임 없음)
• 주차: 호텔 주차장 이용 가능

생활의 달인 재방송 편성표

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냉모밀 달인의 경성모밀

1. 경성모밀 소개 경성모밀은 서울 동작구 이수역 근처에 위치한 냉모밀 맛집입니다. 무즙과 멸치를 베이스로 한 육수가 깊고 시원한 맛을 자랑합니다.

2. 냉모밀 달인의 비법 냉모밀 달인은 매일 3시간 30분 동안만 식당을 운영하며, 주문 즉시 생면을 만들어 내는 방식으로, 메밀의 고소한 맛과 육수의 감칠맛이 일품입니다.

3. 경성모밀 방문 정보

• 주소: 서울 동작구 이수역 인근
• 영업시간: 오전 11시 30분부터 오후 3시까지
• 휴무일: 일요일 및 수요일
• 특징: 오픈 전 줄 서기 필수

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회국수 달인의 특별한 요리

1. 중랑구의 회국수 달인 서울 중랑구 면목동에 위치한 회국수 달인의 식당은 여름철 별미로 회국수와 물회를 제공합니다. 회국수는 사골로 우려낸 깊은 맛의 육수가 특징이며, 광어회를 숙성시켜 제공합니다.

2. 회국수와 물회의 차이점

• 회국수: 국물이 거의 없으며, 새콤달콤한 양념장으로 버무린 회와 면이 특징입니다.
• 물회: 차가운 육수와 함께 신선한 회를 즐길 수 있으며, 시원한 육수가 회의 신선함을 돋보이게 합니다.

3. 중랑구 회국수 달인 방문 정보

• 주소: 서울 중랑구 면목동
• 영업시간: 매일 오전 11시 30분부터 오후 3시까지
• 특징: 오픈 전부터 줄을 서는 손님들로 붐빔

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생활의 달인 맛집 투어의 매력

생활의 달인을 통해 소개된 맛집들은 독특한 요리 비법으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이번 여름, 벤베누토의 이탈리아 요리, 경성모밀의 냉모밀, 중랑구의 회국수 맛집을 방문해 특별한 미식 경험을 즐겨보세요.