백패커2 인천해사고등학교 방문 - 불호 재료로 극호 메뉴 만들기+레시피 정보

백패커2 팀이 인천해사고등학교를 방문하여 학생들이 불호하는 급식 재료를 사용해 극호 메뉴를 만들어내는 도전을 성공적으로 수행했습니다. 이번 방문에서는 오마이걸 효정이 특별 게스트로 참여하여 학생들에게 특별한 급식을 제공했습니다. 이 글에서는 백패커2 인천해사고등학교 방문, 가지밥 레시피, 당근 양갱, 북어 튀김, 시금치 된장국을 중심으로 소개하겠습니다.

백패커2 포스터

---

인천해사고등학교 소개

백패커2 인천해사고등학교 방문은 대한민국 해운 산업의 미래를 책임질 인재들을 양성하는 해양 분야 특목 고등학교에서 이루어졌습니다. 이곳 학생들은 기숙사 생활을 하며 엄격한 규율 속에서 생활합니다. 학생들은 졸업 후 선박에서 생활할 준비를 하기 위해 실제 항해 실습을 포함한 다양한 교육 과정을 이수합니다. 이러한 환경에서 학생들은 삼시 세끼 급식으로만 영양을 섭취해야 하므로, 급식의 질과 다양성이 매우 중요합니다.

학교 생활과 급식의 중요성

• 기숙사 생활: 전교생이 기숙사에서 생활하며 야식과 배달음식은 엄격히 금지되어 있습니다.
• 급식의 질: 학생들은 하루 세 끼를 학교 급식에 의존해야 하기 때문에 균형 잡힌 영양과 다양한 메뉴가 필수적입니다.
• 영양 교사의 고민: 편식하는 학생들 때문에 영양교사는 항상 고민이 많습니다. 채소류와 생선류를 기피하는 학생들을 위해 다양한 메뉴를 시도하고 있습니다.

반응형

---

백패커2의 도전 과제

이번 도전 과제는 백패커2 인천해사고등학교 방문에서 학생들이 불호하는 재료들을 사용하여 극호 메뉴를 만드는 것이었습니다. 학생들이 특히 싫어하는 재료로는 가지, 당근, 북어, 시금치, 마늘쫑 등이 있습니다. 백종원 팀은 이 재료들을 은폐하거나 변형하여 학생들이 좋아할 만한 메뉴를 만들기로 결정했습니다.

불호 재료 목록

1. 가지
2. 당근
3. 북어
4. 시금치
5. 마늘쫑

---

메뉴 구성과 조리 과정

가지밥 레시피

• 재료 준비: 가지, 다진 고기, 간장, 굴 소스, 맛술, 파, 다진 마늘, 버섯, 쌀.
• 조리 과정:
  1. 가지를 잘게 썰어 다진 고기와 함께 높은 온도의 기름에 볶습니다.
  2. 간장, 굴 소스, 맛술, 파, 다진 마늘, 버섯을 추가하여 양념을 만듭니다.
  3. 씻은 쌀 위에 양념을 올리고 밥을 짓습니다.
  4. 밥이 완성되면 양념장을 만들어 함께 제공합니다.
• 학생 반응: 가지와 고기의 향이 어우러져 학생들에게 큰 인기를 얻었습니다. 가지밥 레시피는 이번 방송의 하이라이트 중 하나였습니다.

✅백패커2 백종원 가지밥 레시피 보러가기

✅백패커2 백종원 마늘쫑 소스 레시피 보러가기

---

당근 양갱

• 재료 준비: 당근, 설탕, 우유, 한천.
• 조리 과정:
  1. 당근을 채 썰어 설탕과 우유에 볶아 익힙니다.
  2. 익은 당근을 갈아 다시 우유에 넣고 한천을 추가하여 끓입니다.
  3. 완성된 혼합물을 냉동실에서 굳혀 양갱을 만듭니다.
• 학생 반응: 평소 당근을 싫어하는 학생들도 맛있게 먹었습니다. 당근 양갱은 학생들에게 큰 인기를 끌었습니다.

✅백패커2 백종원 당근양갱 레시피 보러가기

 

 

---

북어 튀김

• 재료 준비: 북어포, 튀김가루, 마요네즈, 피클, 머스터드 소스, 식초, 꿀, 설탕, 물엿, 후추, 간 마늘.
• 조리 과정:
  1. 북어포를 물에 적셔 튀김가루를 입힙니다.
  2. 북어포를 하나씩 튀겨냅니다.
  3. 피클과 마요네즈, 머스터드 소스, 식초, 꿀, 설탕, 물엿, 후추, 간 마늘을 섞어 소스를 만듭니다.
• 학생 반응: 북어 튀김은 치킨과 비슷한 맛으로 학생들에게 가장 인기 있는 메뉴가 되었습니다. 북어 튀김의 맛을 극찬한 학생들이 많았습니다.

✅백패커2 백종원 북어포 튀김과 아이올라오소스 레시피 보러가기

---

시금치 된장국

• 재료 준비: 양지 소고기, 시금치, 된장, 마늘, 파, 물.
• 조리 과정:
  1. 양지 소고기를 듬뿍 넣고 끓입니다.
  2. 시금치와 된장, 마늘, 파를 추가하여 국을 완성합니다.
• 학생 반응: 고기의 풍부한 맛이 시금치의 향을 잡아주어 학생들에게 큰 호응을 얻었습니다. 시금치 된장국은 예상외로 큰 인기를 끌었습니다.

✅백패커2 백종원 북어포 튀김과 아이올라오소스 레시피 보러가기

 

 

---

학생들의 반응

백패커2 인천해사고등학교 방문을 통해 학생들은 불호 재료를 활용한 극호 메뉴를 제공받았습니다. 가지밥 레시피와 북어 튀김은 특히 인기 있었으며, 당근 양갱도 디저트로서 좋은 반응을 얻었습니다. 학생들은 불호 재료가 포함된 메뉴임에도 불구하고 맛있게 식사를 즐겼습니다.

---

결론

백패커2 인천해사고등학교 방문은 학생들에게 불호 재료를 활용한 극호 메뉴를 제공함으로써 건강한 식습관을 장려하고, 급식의 중요성을 다시 한번 상기시키는 계기가 되었습니다. 이번 도전을 통해 학생들은 다양한 재료를 활용한 건강한 급식을 경험할 수 있었고, 백종원 팀의 요리 실력에 감탄했습니다. 앞으로도 백패커2 팀이 다양한 장소에서 색다른 도전을 통해 많은 이들에게 좋은 영향을 미칠 것을 기대합니다.

백패커2 인천해사고등학교 방문과 관련된 가지밥 레시피, 당근 양갱, 북어 튀김, 시금치 된장국은 많은 이들에게 영감을 주며, 건강한 급식의 중요성을 강조하는 좋은 사례가 되었습니다. 이처럼 다양한 재료를 활용한 건강한 메뉴는 학생들의 편식을 줄이고, 다양한 영양소를 섭취하게 도와주는 중요한 역할을 합니다.